×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

اخبار ویژه

افزونه جلالی را نصب کنید.  .::.   برابر با : Sunday, 25 February , 2024
 رئیس میراث فرهنگی صومعه سرا از ثبت مهارت سنتی پخت آش اباتری خبر داد.

علیرضا مهرگان در مصاحبه ای با پایگاه خبری میرزاکوچک نیوز اظهار داشت؛ با پیگیری هایی انجام شده آش اباتری که مختص دهستان اباتر از توابع شهرستان صومعه سرا میباشد در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.

این آش قدمتی بیش از ۱۰۰ سال دارد و در روستای اباتر و همچنین شهرستان صومعه سرا هر ساله نزدیک‌ سال تحویل آماده و جهت پذیرایی از میهمانان‌ سرو میشد.

رئیس میراث فرهنگی شهرستان صومعه سرا در ادامه بیان داشت حفظ و ثبت غذاهای اصیل و سوغات از جمله اهداف این اداره بوده که از جمله موارد ثبت شده با پیگیرهایی که انجام دادیم حلوای ضیابری و رشته و خشکار ، نیشکرو آش اباتری را میتوان نام برد

وی در خاتمه افزود هدف از ثبت آثار ناملموس شهرستان انتقال آداب و رسوم و احیا سوغات و غذاهای محلی که اصیل و قدمت دیرینه دارند جهت معرفی به نسل های آینده است،پاسداری از فرهنگ ناملموس به این معنی است که مطمئن باشیم که این میراث به عنوان یک بخش فعال زندگی برای نسل‌های امروز باقی می‌ماند و تحویل نسل فردا خواهند شد

  1. دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در سایت منتشر خواهد شد.
  2. پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  3. از انتشار نظراتی که فاقد محتوا بوده و صرفا انعکاس واکنشهای احساسی باشد جلوگیری خواهد شد.
  4. لطفا جهت بوجود نیامدن مسائل حقوقی از نوشتن نام مسئولین و شخصیت ها تحت هر شرایطی خودداری نمائید.
  5. لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.