محمد علی اکبری با اشاره به استقبال مردم از فرآورده‌های نیشکر افزود: برای افزایش تولید امسال زیر کشت این محصول در صومعه‌سرا ۲ درصد افزایش یافته است.

مدیر جهادکشاورزی صومعه‌سرا اضافه کرد: ۸۵ خانوار نیشکر کار در۱۲ روستای کشت نیشکر را در ۲۶ هکتار از زمین‌های کشاورزی صومعه‌سرا آغاز کردند.

مدیر جهادکشاورزی صومعه‌سرا با اشاره به حمایت دولت از نیشکرکاران گفت: امسال برای تجهیز کارگاه‌های شکر پزی سنتی، ۱۵ نیشکر کار صومعه سرایی برای دریافت تسهیلات ۱۰۰ و ۱۵۰ میلیون تومانی از اعتبارات بنیاد برکت به بانک‌ها معرفی شده اند.

محمدعلی اکبری افزود: نیشکرکاران صومعه‌سرایی پارسال ۲۵ تن شکر سیاه به ارزش ۵ میلیارد تومان تولید و به بازار مصرف عرضه کردند.

از نیشکر ۳ محصول دوشاب، شکر سیاه و سرشیره نیشکرکه بصورت کف و نرم است و به اصطلاح محلی‌ها خامه نیشکر می‌گویند تولید می‌شود.از تولید فرآورده‌های نیشکر که خواص دارویی دارد برای درمان زردی و کم خونی استفاده می‌شود.